München ist nicht nur eine der wohlhabendsten und wirtschaftsstärksten Städte Deutschlands, sondern auch ein Zentrum für Genuss, Kulinarik und exklusive Feinkost. Mit einer anspruchsvollen Kundschaft, einer hohen Dichte an gehobenen Gastronomiebetrieben und einer ausgeprägten Genusskultur bietet München optimale Voraussetzungen für ein vomFASS-Geschäft.
Einwohner:innen-Zahl
1,6 Millionen (2023)
Bevölkerungswachstum
+15.000 neue Einwohner:innen pro Jahr
Haushalte
850.000 (davon 55 % Einpersonenhaushalte)
Zielgruppe für Feinkost
Hohe Nachfrage durch Genießer:innen, Expats und Tourist:innen
Viktualienmarkt, Elisabethmarkt, Schrannenhalle
8 Millionen internationale Besucher:innen pro Jahr mit Interesse an Feinkost
Hohe Nachfrage nach Bio-, veganen und regionalen Produkten
10 Michelin-Sterne-Restaurants (darunter Tantris, Atelier, EssZimmer)
München bietet vielfältige Standortmöglichkeiten. Hier ein Überblick über die wichtigsten Stadtteile:
Trendviertel mit einer kaufkräftigen, genussorientierten Klientel. Hohe Nachfrage nach Feinkost, insbesondere rund um die Leopoldstraße.
Szeneviertel mit vielen Feinschmecker:innen, Expats und Studierenden mit gehobenem Konsumverhalten. Beliebte Standorte rund um die Augustenstraße.
Exklusives Wohnviertel mit zahlungskräftigen Anwohner:innen und wenig direkter Konkurrenz.
Hohe Tourismusfrequenz, kaufkräftige Anwohner:innen. Interessante Standorte nahe dem Viktualienmarkt.
Stark wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und hochwertigen Feinkostprodukten.
Jüngere, trendbewusste Klientel mit Interesse an nachhaltigen Produkten. Kaufkraft insgesamt niedriger.
München ist eine der führenden Genussstädte Deutschlands. Die Kombination aus gehobener Gastronomie, traditionellen Märkten und einer starken Feinkostkultur macht die Stadt zu einem perfekten Standort für ein vomFASS-Geschäft.
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