



Hamburg
vomFASS in Hamburg – Genuss an der Elbe erleben!
Hamburg ist nicht nur eine der wohlhabendsten Städte Deutschlands, sondern auch ein Zentrum für Feinschmecker, Genießer und exklusive Kulinarik. Mit einer lebendigen Gastronomieszene, einer kaufkräftigen Bevölkerung in zentralen Stadtteilen und einer hohen Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Produkten bietet Hamburg ideale Bedingungen für ein vomFASS-Geschäft.
vomFASS Berlin-Friedrichshain
-
Frankfurter Allee 71-77
10247 Berlin
vomFASS Berlin-Spandau
-
Klosterstraße 3/ Spandau Arcaden
13581 Berlin
vomFASS Berlin-Friedenau
-
Rheinstraße 64
12159 Berlin
vomFASS Berlin-Zehlendorf
-
Clayallee 347 c
14169 Berlin
vomFASS Berlin-Pankow
-
Breite Straße 20/ Rathaus Center
13187 Berlin
vomFASS Berlin-Friedrichshagen
-
Bölschestraße 38
12587 Berlin
vomFASS Hamburg-Blankenese
-
Blankeneser Bahnhofstraße 23 22587 Hamburg
vomFASS Hamburg-Tibarg
-
Tibarg 21
22459 Hamburg
Unsere Standorte in Hamburg

Hamburg zählt zu den wirtschaftlich stärksten Städten Deutschlands und bietet eine attraktive Zielgruppe für ein vomFASS-Geschäft. Mit einer wachsenden Bevölkerung und einer ausgeprägten Genusskultur gibt es zahlreiche potenzielle Kunden, die hochwertige Öle, Essige, Spirituosen und Feinkost schätzen.
Einwohner
von Hamburg

Warum ist Hamburg ein
starker Markt für Feinkost?
Hohe Dichte an wohlhabenden Stadtteilen mit qualitätsbewussten Konsumenten
Starke Präsenz von Touristen und internationalen Geschäftsreisenden
Ausgeprägte Genuss- und Feinkostkultur mit zahlreichen Delikatessenläden

Einwohnerzahl:
1,9 Millionen (2023)

Bevölkerungswachstum:
+10.000 neue Einwohner pro Jahr

Haushalt:
1,02 Millionen (davon 50 % Einpersonenhaushalte)

Zielgruppe für Feinkost:
Hohe Nachfrage durch Genießer, Geschäftsleute und Touristen
Wichtige
Zahlen & Fakten:

Eppendorf
Exklusiver Stadtteil mit einer kaufkräftigen, genussorientierten Kundschaft. Hohe Nachfrage nach Feinkost, besonders rund um den Eppendorfer Baum.
Winterhude
Hoher Anteil an einkommensstarken Haushalten, viele Feinschmecker und Genießer. Der Mühlenkamp und die Gertigstraße sind attraktive Standorte.
Blankenese
Wohlhabendes Viertel mit hoher Affinität für hochwertige Feinkost. Kaufkräftige Kundschaft und wenig direkte Konkurrenz.
Kaufkraft und Konsumverhalten in Hamburg
Hamburg bietet eine hohe Kaufkraft und ein ausgeprägtes Bewusstsein für hochwertige Feinkost. Während einige Stadtteile besonders kaufkräftig und für ein vomFASS-Geschäft ideal sind, gibt es andere Gebiete, in denen die Nachfrage geringer sein könnte.

Feinkostmärkte
Isemarkt, Wochenmarkt Eppendorf, Rindermarkthalle St. Pauli

Tourismus als Absatzmarkt
7 Millionen internationale Besucher pro Jahr mit hoher Affinität zu Feinkost

Nachhaltigkeitstrends
Große Nachfrage nach Bio-, veganen und regionalen Produkten

Gehobene Gastronomie
12 Michelin-Sterne-Restaurants (darunter The Table, Haerlin, 100/200 Kitchen)
Gastronomische Kultur
in Hamburg
Hamburg ist eine der führenden Feinkost-Städte Deutschlands. Die Mischung aus gehobener Gastronomie, Wochenmärkten und internationalen Einflüssen macht die Stadt zu einem idealen Standort für ein vomFASS-Geschäft.
Kulinarische Hotspots in Hamburg:

Genusskultur ist fest etabliert – Feinkost hat eine große Fangemeinde

Nachhaltige, handwerklich hergestellte Produkte sind stark gefragt

Touristen und Geschäftsreisende suchen nach hochwertigen Spezialitäten
Warum ist das relevant
für Dein Geschäft?
Eppendorf (Eppendorfer Baum, Isestraße): Hohe Feinkost-Affinität, wohlhabende Anwohner
Winterhude (Mühlenkamp, Gertigstraße): Genießer-Stadtteil mit kaufkräftiger Klientel
Blankenese (Blankeneser Landstraße, Elbchaussee): Exklusive Kundschaft mit hoher Affinität für Premium-Produkte
HafenCity (Elbphilharmonie, Überseequartier): Tourismus-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Mitte
Altona (Ottensen, Große Bergstraße): Szeneviertel mit nachhaltigem Feinkost-Trend
Eppendorf:
40-80 €/m²
HafenCity:
50-100 €/m²
Winterhude:
35-70 €/m²
Altona:
30-60 €/m²

Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit

Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten
Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg eines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Worauf solltest du achten?
Immobilienpreise
(Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Blankenese:
25-55 €/m²







Einwohner
von Hamburg
Hamburg zählt zu den wirtschaftlich stärksten Städten Deutschlands und bietet eine attraktive Zielgruppe für ein vomFASS-Geschäft. Mit einer wachsenden Bevölkerung und einer ausgeprägten Genusskultur gibt es zahlreiche potenzielle Kunden, die hochwertige Öle, Essige, Spirituosen und Feinkost schätzen.

Hohe Dichte an wohlhabenden Stadtteilen mit qualitätsbewussten Konsumenten
Starke Präsenz von Touristen und internationalen Geschäftsreisenden
Ausgeprägte Genuss- und Feinkostkultur mit zahlreichen Delikatessenläden
1,9 Millionen (2023)
Einwohnerzahl:

+10.000 neue Einwohner pro Jahr
Bevölkerungswachstum:

1,02 Millionen (davon 50 % Einpersonenhaushalte)
Haushalte:

Hohe Nachfrage durch Genießer, Geschäftsleute und Touristen
Zielgruppe für Feinkost:

Wichtige
Zahlen & Fakten:
Warum ist Hamburg ein
starker Markt für Feinkost?






Kaufkraft und Konsumverhalten in Hamburg
Hamburg bietet eine hohe Kaufkraft und ein ausgeprägtes Bewusstsein für hochwertige Feinkost. Während einige Stadtteile besonders kaufkräftig und für ein vomFASS-Geschäft ideal sind, gibt es andere Gebiete, in denen die Nachfrage geringer sein könnte.
Mittel bis Niedrig
Wandsbek
-
Gemischte Kaufkraft. Wohlhabendere Kundschaft in Marienthal, während andere Teile preissensibler konsumieren.
MITTEL
Sternschanze
-
Jüngeres, trendbewusstes Publikum mit Interesse an nachhaltigen Feinkostprodukten. Kaufkraft insgesamt niedriger.
Barmbek
-
Aufstrebendes Viertel mit wachsender Nachfrage nach gehobenen Produkten. Gute Einzelhandelsstandorte an der Fuhlsbüttler Straße.
Mittel bis hoch
HafenCity
-
Mischung aus gehobenen Anwohnern, Geschäftsleuten und Touristen. Interessante Standorte nahe der Elbphilharmonie.
Altona
-
Starker Trend zu nachhaltigen und hochwertigen Produkten. Ottensen als Szeneviertel mit Feinkost-Affinität.
HOCH
Eppendorf
-
Exklusiver Stadtteil mit einer kaufkräftigen, genussorientierten Kundschaft. Hohe Nachfrage nach Feinkost, besonders rund um den Eppendorfer Baum.
Winterhude
-
Hoher Anteil an einkommensstarken Haushalten, viele Feinschmecker und Genießer. Der Mühlenkamp und die Gertigstraße sind attraktive Standorte.
Blankenese
-
Wohlhabendes Viertel mit hoher Affinität für hochwertige Feinkost. Kaufkräftige Kundschaft und wenig direkte Konkurrenz.
Niedrig
Wilhelmsburg
-
Junger, kreativer Stadtteil mit viel Potenzial für innovative Konzepte, aber geringer Kaufkraft.
Harburg
-
Preisbewusstes Konsumverhalten, weniger Affinität für hochwertige Feinkost.

Gehobene Gastronomie: 12 Michelin-Sterne-Restaurants (darunter The Table, Haerlin, 100/200 Kitchen)

Tourismus als Absatzmarkt: 7 Millionen internationale Besucher pro Jahr mit hoher Affinität zu Feinkost

Feinkostmärkte: Isemarkt, Wochenmarkt Eppendorf, Rindermarkthalle St. Pauli

Nachhaltigkeitstrends: Große Nachfrage nach Bio-, veganen und regionalen Produkten

Genusskultur ist fest etabliert – Feinkost hat eine große Fangemeinde

Touristen und Geschäftsreisende suchen nach hochwertigen Spezialitäten

Nachhaltige, handwerklich hergestellte Produkte sind stark gefragt
Gastronomische Kultur
in Hamburg
Hamburg ist eine der führenden Feinkost-Städte Deutschlands. Die Mischung aus gehobener Gastronomie, Wochenmärkten und internationalen Einflüssen macht die Stadt zu einem idealen Standort für ein vomFASS-Geschäft.
Kulinarische Hotspots in Hamburg:
Warum ist das relevant
für Dein Geschäft?


Hamburg zählt zu den wirtschaftlich stärksten Städten Deutschlands und bietet eine attraktive Zielgruppe für ein vomFASS-Geschäft. Mit einer wachsenden Bevölkerung und einer ausgeprägten Genusskultur gibt es zahlreiche potenzielle Kunden, die hochwertige Öle, Essige, Spirituosen und Feinkost schätzen.
Einwohner
von Hamburg

1,9 Millionen (2023)
Einwohnerzahl:

+10.000 neue Einwohner
pro Jahr
Bevölkerungswachstum:

1,02 Millionen (davon 50 % Einpersonenhaushalte)
Haushalte:

Hohe Nachfrage durch Genießer, Geschäftsleute und Touristen
Zielgruppe für Feinkost:

Warum ist Hamburg ein
starker Markt für Feinkost?
Hohe Dichte an wohlhabenden Stadtteilen mit qualitätsbewussten Konsumenten
Starke Präsenz von Touristen und internationalen Geschäftsreisenden
Ausgeprägte Genuss- und Feinkostkultur mit zahlreichen Delikatessenläden
Wichtige
Zahlen & Fakten:


Unsere Standorte in Hamburg





Hamburg
vomFASS in Hamburg – Genuss an der Elbe erleben!
Hamburg ist nicht nur eine der wohlhabendsten Städte Deutschlands, sondern auch ein Zentrum für Feinschmecker, Genießer und exklusive Kulinarik. Mit einer lebendigen Gastronomieszene, einer kaufkräftigen Bevölkerung in zentralen Stadtteilen und einer hohen Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen Produkten bietet Hamburg ideale Bedingungen für ein vomFASS-Geschäft.


Eppendorf
Exklusiver Stadtteil mit einer kaufkräftigen, genussorientierten Kundschaft. Hohe Nachfrage nach Feinkost, besonders rund um den Eppendorfer Baum.
Winterhude
Hoher Anteil an einkommensstarken Haushalten, viele Feinschmecker und Genießer. Der Mühlenkamp und die Gertigstraße sind attraktive Standorte.
Blankenese
Wohlhabendes Viertel mit hoher Affinität für hochwertige Feinkost. Kaufkräftige Kundschaft und wenig direkte Konkurrenz.
Kaufkraft und Konsumverhalten in Hamburg
Hamburg bietet eine hohe Kaufkraft und ein ausgeprägtes Bewusstsein für hochwertige Feinkost. Während einige Stadtteile besonders kaufkräftig und für ein vomFASS-Geschäft ideal sind, gibt es andere Gebiete, in denen die Nachfrage geringer sein könnte.




Feinkostmärkte: Isemarkt, Wochenmarkt Eppendorf, Rindermarkthalle St. Pauli

Nachhaltigkeitstrends: Große Nachfrage nach Bio-, veganen und regionalen Produkten

Gehobene Gastronomie: 12 Michelin-Sterne-Restaurants (darunter The Table, Haerlin, 100/200 Kitchen)

Tourismus als Absatzmarkt: 7 Millionen internationale Besucher pro Jahr mit hoher Affinität zu Feinkost

Genusskultur ist fest etabliert – Feinkost hat eine große Fangemeinde

Touristen und Geschäftsreisende suchen nach hochwertigen Spezialitäten

Nachhaltige, handwerklich hergestellte Produkte sind stark gefragt
Warum ist das relevant
für Dein Geschäft?
Kulinarische Hotspots in Hamburg:


Gastronomische Kultur
in Hamburg
Hamburg ist eine der führenden Feinkost-Städte Deutschlands. Die Mischung aus gehobener Gastronomie, Wochenmärkten und internationalen Einflüssen macht die Stadt zu einem idealen Standort für ein vomFASS-Geschäft.






Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg deines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Eppendorf (Eppendorfer Baum, Isestraße):
Hohe Feinkost-Affinität, wohlhabende Anwohner
Winterhude (Mühlenkamp, Gertigstraße):
AnwohnerGenießer-Stadtteil mit kaufkräftiger Klientel
HafenCity (Elbphilharmonie, Überseequartier):
Tourismus-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Altona (Ottensen, Große Bergstraße):
Szeneviertel mit nachhaltigem Feinkost-Trend
Blankenese (Blankeneser Landstraße, Elbchaussee):
Exklusive Kundschaft mit hoher Affinität für Premium-Produkte
Immobilienpreise (Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Eppendorf:
40-80 €/m²
Winterhude:
35-70 €/m²
HafenCity:
50-100 €/m²
Altona:
30-60 €/m²
Blankenese:
25-55 €/m²


Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit
Worauf solltest du achten?


Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten
Worauf solltest du achten?


Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Worauf solltest du achten?






Eppendorf:
40-80 €/m²
Winterhude:
35-70 €/m²
HafenCity:
50-100 €/m²
Altona:
30-60 €/m²


Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit


Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten


Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr




Eppendorf
(Eppendorfer Baum, Isestraße):
Hohe Feinkost-Affinität, wohlhabende Anwohner
HafenCity
(Elbphilharmonie, Überseequartier):
Tourismus-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Winterhude
(Mühlenkamp, Gertigstraße):
Genießer-Stadtteil mit kaufkräftiger Klientel
Altona
(Ottensen, Große Bergstraße):
Szeneviertel mit nachhaltigem Feinkost-Trend
Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg eines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Worauf solltest Du achten?
Immobilienpreise (Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Blankenese
(Blankeneser Landstraße, Elbchaussee):
Exklusive Kundschaft mit hoher Affinität für Premium-Produkte
Blankenese:
25-55 €/m²








Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg deines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Charlottenburg (Kurfürstendamm, Savignyplatz):
Premium-Kundschaft, hohe Laufkundschaft
Prenzlauer Berg (Kollwitzplatz, Schönhauser Allee):
Hohe Feinkost-Affinität, zahlungskräftige Anwohner
Mitte (Hackescher Markt, Friedrichstraße):
Touristen-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Zehlendorf (Schlossstraße, Dahlem):
Hohe Kaufkraft, traditionell Feinkost-affin
Immobilienpreise (Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Charlottenburg:
40-80 €/m²
Prenzlauer Berg:
30-70 €/m²
Mitte:
50-100 €/m²
Zehlendorf:
25-60 €/m²
Worauf solltest du achten?


Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit


Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten


Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr










Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg deines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Charlottenburg (Kurfürstendamm, Savignyplatz):
Premium-Kundschaft, hohe Laufkundschaft
Prenzlauer Berg (Kollwitzplatz, Schönhauser Allee):
Hohe Feinkost-Affinität, zahlungskräftige Anwohner
Mitte (Hackescher Markt, Friedrichstraße):
Touristen-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Zehlendorf (Schlossstraße, Dahlem):
Hohe Kaufkraft, traditionell Feinkost-affin
Immobilienpreise (Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Charlottenburg:
40-80 €/m²
Prenzlauer Berg:
30-70 €/m²
Mitte:
50-100 €/m²
Zehlendorf:
25-60 €/m²


Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit


Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten


Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Worauf solltest du achten?










Immobilien & Standortwahl
– Wo lohnt sich eine Eröffnung?
Der richtige Standort ist entscheidend für den Erfolg deines vomFASS-Geschäfts. Die Mischung aus Laufkundschaft, Kaufkraft und passenden Nachbarn (z. B. Feinkostläden, Delikatessengeschäfte, Weinhändler) ist ein wichtiger Faktor.
Empfohlene Standorte für ein vomFASS-Geschäft:
Eppendorf (Eppendorfer Baum, Isestraße):
Hohe Feinkost-Affinität, wohlhabende Anwohner
Winterhude (Mühlenkamp, Gertigstraße):
Genießer-Stadtteil mit kaufkräftiger Klientel
HafenCity (Elbphilharmonie, Überseequartier):
Tourismus-Hotspot mit hoher Nachfrage nach Spezialitäten
Altona (Ottensen, Große Bergstraße):
Szeneviertel mit nachhaltigem Feinkost-Trend
Blankenese (Blankeneser Landstraße, Elbchaussee):
Exklusive Kundschaft mit hoher Affinität für Premium-Produkte
Immobilienpreise (Ø Miete pro m² Einzelhandel):
Eppendorf:
40-80 €/m²
Winterhude:
35-70 €/m²
HafenCity:
50-100 €/m²
Altona:
30-60 €/m²
Blankenese:
25-55 €/m²


Hohe Laufkundschaft und Sichtbarkeit


Nähe zu gehobenen Einzelhandelsgeschäften oder Wochenmärkten


Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Worauf solltest Du achten?



