Starte durch mit vomFASS!
Was wollten Sie werden, als Sie klein waren?
Tierärztin oder Psychologin
Starte durch mit vomFASS!
Name: Pia Santo
System/Unternehmen/Arbeitgeber: vomFASS Jena
Kurze Personenbeschreibung: Erst Abi, dann Ausbildung als Hotelfachfrau – mit dem Wissen, sich irgendwann selbstständig zu machen. Nach verschiedenen Stationen im Schwarzwald, Freiburg, Bamberg, Saas-Fee, Zermatt und Sevilla ließ ich mich 2008 in Jena nieder. Ich war 29, wagte den Schritt in die Selbstständigkeit. Einen freien Tag pro Woche wollte ich, so dass die Hotellerie wegfiel. Mein vomFASS Geschäft bildet den perfekten Kompromiss und ich kann mein gesamtes Gastrowissen bei den Beratungen/ Verkostungen/ Kochevents einbringen.